Studieplan nr. 708
Sensorikkgruppe honning
Læringsmål
Deltakerne skal videreutvikle sin kunnskap og erfaring innen sensorisk analyse og bedømming av honning.
Målgruppe og ev. krav til forkunnskaper
Birøktere og andre som er med i en sensorikkgruppe for honning. Gjennomført innføringskurs er en fordel, men ikke et krav.
Innhold
Smaksteknikker, prøvesmaking og vurdering av honningkvalitet
(Under arbeid, vil bli oppdatert!)
Læringsressurser (utstyr, bøker, filmer, lenker etc.)
Nødvendig utstyr og honning for prøvesmaking
Kompendier
Sensorisk vurdering av honning del 1
Sensorisk vurdering av honning del 2
Organisering og arbeidsmåter
Dette er en studiering for deltakere i en sensorikkgruppe for honning. Regelmessige fysiske møter der deltagerne diskuterer og prøver seg frem. Alle lærer av hverandre.
Krav til lærer/instruktør
Det er ikke krav om lærer/instruktør, men gruppen kan om den ønsker hente inn ressurspersoner til å holde foredrag osv.
Avsluttende prøve/eksamen
Det er ingen avsluttende prøve/eksamen
Studieplanen er laget sammen med
