Deltakerne skal videreutvikle sin kunnskap og erfaring innen sensorisk analyse og bedømming av honning.
Birøktere og andre som er med i en sensorikkgruppe for honning. Gjennomført innføringskurs er en fordel, men ikke et krav.
Smaksteknikker, prøvesmaking og vurdering av honningkvalitet
(Under arbeid, vil bli oppdatert!)
Nødvendig utstyr og honning for prøvesmaking
Kompendier
Sensorisk vurdering av honning del 1
Sensorisk vurdering av honning del 2
Dette er en studiering for deltakere i en sensorikkgruppe for honning. Regelmessige fysiske møter der deltagerne diskuterer og prøver seg frem. Alle lærer av hverandre.
Det er ikke krav om lærer/instruktør, men gruppen kan om den ønsker hente inn ressurspersoner til å holde foredrag osv.
Det er ingen avsluttende prøve/eksamen