Bokashi kjøkkenkompostering

Læringsmål

Deltakerne skal lære om hvordan de kan utnytte ressursene i sitt egen matavfall til å lage levende jord gjennom bokashimetoden.

Målgruppe og ev. krav til forkunnskaper

Hageeiere og alle som synes det er viktig å redusere mengden avfall som sendes vekk fra husholdningen. Ingen forkunnskap nødvendig.

Innhold

Tema

• Hva er levende jord?
• Fordelene med levende jord
• Fordelene med kompost fremfor kunstgjødsel
• De effektive mikroorganismene i bokashistrøet
• Næringsstoffene i bokashijord, hva og mengde
• Bokashi kjøkkenkompostering

1. Oppsamling av matavfall
2. Fermentering av matavfall
3. Omdanning til jord

• Hvordan få refusjon i renovasjonsavgiften?

Læringsressurser (utstyr, bøker, filmer, lenker etc.)

Lenker

• Bokashi Norge: Bokashi Norge
• Bokashi Norge: 5 ting du kan gjøre for levende og sunn jord
• Bokashi Norge: Kunstgjødsel vs jordforbedring
• Bokashi Norge: Bokashi kjøkkenkompostering på 1-2-3
• Bokashi Norge: Hvor mye næring inneholder bokashi
• Agropub: Levende jord
• Agropub: Et yrende liv rundt planterøttene

Bøker

• Anette Hjerde: BOKASHI Kjøkkenkompost for alle
• Stefan Sundström: Stefans lille svarte BOKASHI, BIOKULL OG BAKTERIER

Organisering og arbeidsmåter

Teori og praksis gjennom

• Gruppearbeid
• Diskusjon
• Praktisk arbeid

Krav til lærer/instruktør

Kurset kan gjennomføres uten lærer/instruktør. Hvis kurset gjennomføres uten lærer bør en eller flere av gruppedeltakerne har teoretisk og/eller praktisk innsikt i bokashimetoden.

Avsluttende prøve/eksamen

Ingen avsluttende prøve eller eksamen.