Studieplan nr. 1695
Bereding av skinn
Læringsmål
Kurset har som mål å lære deltakerne å berede skinn med pels på. Kurset tar utangspunkt i kanin og spedlam og lærer deltakerene teknikker for hele prosessen og bruk av forskjellige redskaper.
Målgruppe og ev. krav til forkunnskaper
Alle som ønsker å lære å berede skinn.
Innhold
1. samling
TmL: 4
Tema:
Presetasjon av kurset og instruktør. Teknikker for flåing, rensing og bading
Stikkord:
Flåing. Rensing. Skraping. Bading.
Arbeidsform og gjennomføring:
Teori og praktiske oppgaver. Instruktør følger deltakerene i deres arbeid.
Problemstillinger:
Lære å behandle slaktet slik at både skinn og kjøtt tas best mulig vare på. Forberede skinnet for bading og tillaging av bad.
2. samling
TmL: 8
Tema:
Etterbehandling etter bad
Stikkord:
Skylling. Rensing. Nedskraping. Nytt bad.
Arbeidsform og gjennomføring:
Teori og praktiske oppgaver. Instruktør følger deltakerene i deres arbeid.
Problemstillinger:
Lære arbeidsteknikker som skåner skinnet. Lære bruk av redskap.
3. samling
TmL: 4
Tema:
Ferdiggjøring av skinnet
Stikkord:
Tørking. Oppspenning. Strekking. Mykgjøring. Etterbehandling.
Arbeidsform og gjennomføring:
Teori og praktiske oppgaver. Instruktør følger deltakerene i deres arbeid.
Problemstillinger:
Behandling av skinnet så det blir mykt, sterkt og smidig.
Læringsressurser (utstyr, bøker, filmer, lenker etc.)
For deltakerne:
- Instruktør har utarbeidet materiell som dekker den teorien som tas opp i kurset.
Organisering og arbeidsmåter
Se innhold.
Krav til lærer/instruktør
Kjennskap til hele prosessen fra slakt til videreforedling av skinn.
Avsluttende prøve/eksamen
Deltakere og instruktør får evalueringsskjema ved avsluttingen av kurset.
Utfyllende opplysninger
Kurset vil gi småskalaoppdrettere mulighet til å videreforedle egne skinn. Kurset er ledet av instruktør og går over ca 16 timer fordelt på tre påfølgende dager. I teoridelene mellom arbeidsøktene vil det tas opp andre sider ved oppbevaring, bruk, videreforedling etc. av ferdigberedte skinn.
Studieplanen er laget sammen med
